RECRUIT採用情報

神戸牛かつ亭  店長候補(正社員)募集

「本当においしい牛かつを食べてほしい」ーー。その想いを胸に「神戸牛かつ亭」は神戸の三宮駅から徒歩5分の好立地に第一号店(三宮本店)をオープンしました。お客様には連日好評をいただいております。

今後当社はまず京都・大阪を予定とした店舗展開を計画しています。

全国展開を視野に入れた躍進中の当社新店舗で、ぜひ店長としてその力を発揮しませんか?あなたが店長として思う存分活躍できるよう、充実した待遇であなたをサポートします!

また、今後FC展開を予定している当社は「ゆくゆくは独立してオーナーになりたい」という独立志向の方もウェルカムです!

写真;神戸牛かつ亭店舗前神戸牛かつ亭 三宮本店 詳細ページへ>>

仕事内容
お任せするのは、ホール・キッチン業務。そして店長候補としてのマネジメント業務です。
入社後すぐに専任の教育担当がOJTであなたをフルサポートしますので、未経験の方も安心して挑戦できる環境です。
仕込済のお肉を揚げる作業がメインなので、調理はいたってシンプル。難しい技術は必要ありません。実際、スタッフのほとんどが未経験からスタートです。

  • まずは揚げ場補助からスタート。2、3日後には自分でも揚げられるようになります。
  • 次にお皿のセットや盛りつけなどをマスター。盛りつけが乱れてないか、揚げ方が失敗していないかのチェックもお願いします。
  • そうして一人で揚げ場を回せるようになったら、次はホールへ。その次は仕込み回りをお任せします。仕入れたカット肉に下味をつける作業です。肉の形が悪くないかの品質チェックもここで。
  • 揚げ場、ホール、仕込みまわりをマスターしたら、次に教育担当から、シフト管理などのマネジメントを学びます。
    一人前と認められたら、その後は店長としてあなたにお店をお任せします!

神戸牛かつ亭イメージ写真

応募資格
経験よりも、意欲や人間性を重視。業界未経験の方も大歓迎!
マネジメント経験がある方も歓迎します!経験・スキル等を考慮し優遇します。

(求める人物像)
  • 店長として店を切り盛りし、会社とともに成長したい方
  • 将来独立を目指している方
  • 調理や接客だけでなく、マネジメントや店舗運営にも携わりたい方
勤務地
(例)神戸牛かつ亭 三宮本店   神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザB1F-048
  • ・阪急「三宮駅」西口から徒歩2分
  • ・各線「三宮駅」から徒歩3分
  • ※京都・大阪を中心に新店舗を続々展開予定です。
給与
  • ・月給:220,000円〜500,000円 〈給与例〉店長/月給25万円〜
  • ・賞与/年2回
  • ※経験・スキルを考慮し決定します。
勤務時間
10時00分 〜 22時30分
  • ※シフト制で、上記時間から実働8時間
  • ※休憩あり
休日・休暇
  • ・シフト制/月6~8日
  • ・有給休暇あり
  • ※今後は完全週休2日制にするべく、準備を進めています。
待遇
昇給 / 賞与 / 交通費全額支給 / 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) / 残業手当 / 時間外手当 / 制服貸与 / まかないあり
  • 賞与は年2回。金額は業績を考慮して決定します。
  • 交通費は直線距離1.5キロ以上で全額支給します。
  • 今後はFC展開も予定しています。「独立してオーナーになりたい」方も大歓迎!

まずはお気軽にご連絡ください。